Asesoría Técnica en Cultivos Orgánicos A.C.

ATCOEl involucramiento del colectivo de mexicanos en Göttingen en temas de consumo responsable tuvo uno de sus momentos cumbre en la organización de un evento alrededor del consumo de chocolate de comercio justo. A partir de la participación activa del colectivo de Mexicanos en Göttingen en la campaña Make Chocolate Fair, impulsada por INKOTA y otras iniciativas de la sociedad civil alemana y europea, se logró el involucramiento de estudiantes de Ghana e Indonesia para la organización una feria-kermesse que tuvo por objetivo la sensibilización de los habitantes de la ciudad de Göttingen hacia un consumo más consciente y responsable de chocolate. El evento, además de contar con degustaciones y talleres, sirvió para dar  a conocer diferentes perspectivas de la problematica global del cacao, así como las dificultades que encaran los pequeños productores en los tres paises. Con el fin de generar un acercamiento más formal al problema y contribuir activamente a la solución de los problemas que enfrentan los productores de cacao en México, el colectivo se dió a la tarea de contactar diferentes organizaciones que estuvieran trabajando con productores de cacao bajo esquemas de comercio justo. A partir de esto, se logró establecer un contacto formal con ATCO A.C.. Asesoría Técnica en Cultivos Orgánicos, o ATCO, es una organización de la sociedad civil que se encuentra en el estado de Tabasco, México; uno de los estados con mayor tradición cacaotera en México. Debido a que el trabajo de ATCO tiene un fuerte componente de rescate de la biodiversidad a traves de la recuperación de la cultura tradicional del chocolate mexicano, una parte de los recursos generados en el evento se destinaron para la adquisición de infraestructura productiva con la que los productores de dicha asociación trabajan. El resto de los recursos se destinó a organizaciones de pequeños productores en Indonesia y Ghana.

Nombre de la Institución: Asesoría Técnica en Cultivos Orgánicos A.C.

Lugar:  Villahermosa Tabasco.Descripción: ATCO A.C. es una asociación con más de 25 años de trabajo en la zona de la Chontalpa en Tabasco. A partir del fomento de la producción de cacao orgánico en México y al rescate de las prácticas tradicionales asociadas a su consumo, la organización ha recibido el distintivo Baluarte Slow Food Cacao de la Chontalpa en 2008. A partir de esto la producción de cacao ha sido comprada periodicamente por una red de chocolateros en Italia y Suiza, creando así un mercado internacional que  ha permitido a los productores vender sus productos con sobreprecios de alrededor del 20%.

Sitio Web: Slow food

Recursos transferidos: 500 Euros